四川中專學(xué)校報(bào)名網(wǎng)給大家?guī)?024年四川省商務(wù)學(xué)校烹飪系怎么樣？是全國示范專業(yè)，有五年一貫制高職和三年中職(升學(xué)) 兩個(gè)培養(yǎng)層次：

　　該系創(chuàng)辦于1976年，是中國川菜教育第一校，也是中國川菜教育“黃埔軍校”，并被省政府指定為北京人民大會(huì)堂選調(diào)川廚的重點(diǎn)專業(yè)。2002年，烹飪專業(yè)被教育部確定為首批“全國示范專業(yè)”2005年，被省教育廳確定為“省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)”;2015年，被成都市人社局、財(cái)政局授予烹飪市級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地2018年，被教育部確定為國家中等職業(yè)示范學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè);2019年，被四川省人社廳批準(zhǔn)建設(shè)烹飪省級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地，同年，又被四川省教育廳確定為四川省中等職業(yè)學(xué)校示范(特色)專業(yè)建設(shè)。是省政府指定的北京人民大會(huì)堂選調(diào)川廚的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。

　　烹飪系現(xiàn)有注冊(cè)中國烹飪大師9人、川菜烹飪大師和烹飪名師17人、高級(jí)餐廳服務(wù)員考評(píng)師1人、國家一級(jí)茶藝師3人，涌現(xiàn)了全國最佳烹飪指導(dǎo)教師、四川省烹飪優(yōu)秀指導(dǎo)教師、全國餐飲業(yè)國家級(jí)評(píng)委、四川行業(yè)技術(shù)能手等大批專家學(xué)者。

　　本系涵蓋中餐、中西式面點(diǎn)、西餐、調(diào)酒、茶藝等專業(yè)。中餐專業(yè)歷史悠久，鑄中華百菜干韻，名師傳承，名揚(yáng)天下;西餐專業(yè)理實(shí)并重，素質(zhì)當(dāng)先，塑造淑女紳士;中西面點(diǎn)專業(yè)中西合璧，產(chǎn)教融合，培育技師工匠;調(diào)酒茶藝專業(yè)學(xué)技強(qiáng)藝，識(shí)禮明智，技藝雙能，德藝雙馨，化繭成蝶，孵化高星級(jí)酒店服務(wù)管理人才。烹飪系未來的發(fā)展前景將更加廣闊。

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